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Palo Alto Gin&Food
Rue Tasson-Snel 35, 1060 Bruxelles
02/534 62 72
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Demandes particulières
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des Plats
Bruschetta
BRUSCHETTA TARTUFATA
€10
Crème aux Truffes, Champignons et Olives
BRUSCHETTA JAMÓN IBERICO
€12
Tomates fraîches, Basilic et jambon Ibérique de Bellota
BRUSCHETTA LARD
€8
Lard de Collonata et Miel
BRUSCHETTA LOMO IBERICO
€9
Avec pimiento del piquillo de Navarra et olives noire
BRUSCHETTA BRIE
€8
Brie et oignons caramélisés
BRUSCHETTA VÉGÉTARIEN
€6
Assortiment de tomates et basilic
BRUSCHETTA TALEGGIO ET SPECK
€10
Jambon fumé et fromage de Alto Adige
Desserts
SORBET DE MOJITO
€8
Avec menthe et Rhum
GLACE À LA FRAISE
€7
Avec fruits rouges et biscuits
GLACE PRALINÉE
€7
Avec fruits secs et biscuits
COLONEL
€8
Sorbet citron, Vodka et Cava
PA AMB XOCOLATA, OLI I SAL
€8
Pain, Chocolat, caviar d’huile d’olive et fleur de sel
SORBET DE MANGUE ET FRUIT DE LA PASSION
€8
Avec Prosecco
Plats
PARMIGIANA
€14
Aubergines, sauce tomate, basilic et parmesan
TAGLIATELLE AL RAGÚ
€16
Pâtes sauce tomate et viande de Gérone
SPAGHETTI CARBONARA
€16
Avec guanciale (joue de porc) oeuf et parmesan
PENNE RIGATE ALLA ORTOLANA
€15
Légumes grillé de la Sicile avec basilic et parmesan
PENNE ALLA NORMA
€16
Avec sauce tomate, parmesan, aubergine et ricotta
RAVIOLI AI FUNGHI PORCINI
€19
Avec fromage Manchego et noix
RAVIOLI ALLO SPECK CON ZAFFERANO E ZUCCHINE
€17
Avec safran, courgette et parmesan
CARPACCIO DE BOEUF DE GÉRONE
€17
Avec parmesan, roquette et huile de truffe blanche
PORCHETTA DI ARICCIA
€21
Cochon avec herbes aromatiques accompagné de poivron rouge et pommes de terre au four
BROCHETTE DE MOUTON DES ABRUZZES
€18
Avec légumes sicilienne grillé
Tapas
CHORIZO DE PAMPLONA AU CAVA
€12
Accompagné de pain grillé
SALADE DE BURRATA DE ANDRIA
€15
Avec anchois de Cantabrie, tomates séchées et caviar d’huile
SALADE DE POULPE ET MOZZARELLA DI BUFALA
€12
Avec tartare de légumes, poulpe de Galicia et caviar d’ huile
MIX FROMAGES ITALIENS ET ESPAGNOLS
€15
Avec pain à la tomate, fruits secs et confiture
MIX SALAISONS ITALIENNES ET ESPAGNOLES
€14
Avec du pain à la tomate et huile d’olive
MIX DE FROMAGES ET DE SALAISONS ITALIENS ET ESPAGNOLS
€14
Avec du pain à la tomate, fruits secs et confiture
PATA NEGRA
€28
Jambon Ibérique Supérieur avec pain à la tomate 28€ 100% Pata negra Simón Martin Guijuelo Etiquette noir
ANCHOIS DE CANTABRIE
€12
Avec pain à la tomate et huile d’ olive